domingo, 26 de agosto de 2012

¿ Qué puedo hacer ?

Mucha gente tiene hernia de hiato, una enfermedad que da más o menos guerra según el caso.
Básicamente el estómago no cierra bien su entrada y ello origina molestias. Unas molestias que tienen que ver sobretodo con el reflujo del ácido estómacal.

¿ Qué se hace en esos casos ?.
Por supuesto hay medicación para luchar contra el problema, pero también se puede intentar mejorar la situación con unas pautas dietéticas.
¿ En qué consisten ?.

Bueno pues hay unas cuantas cosas , como por ejemplo :
- Repartir la ingesta diaria en más tomas, comiendo poca cantidad de alimento cada vez.
- Ingerir pocas grasas.
- Evitar todo aquello que pueda resultar irritante como ácidos, picante, chocolate, especias, alcohol, café y té concentrados.
- Probar en poca cantidad las legumbres y ver tolerancia ( quizá sienten mejor en puré ).
- Cuidado con los alimentos flatulentos ( los que producen gases ).
- Esperar un rato para acostarse tras las comidas.

Así que ya lo veis. La solución a mi pregunta era esa : " esperar un rato .... ".

Espero , sobretodo , que con estas líneas haya podido ayudar tal vez un poquito a alguna persona.
Estaría bien.

domingo, 19 de agosto de 2012

De todo

La gente prueba de todo para intentar bajar su peso.
Es algo que trae de cabeza a gran parte de la población en los países desarrollados.
El otro día emitían en televisión un programa dedicado a ello.
En él se tocaban distintos métodos para luchar contra el exceso de peso: las dietas , el ejercicio físico , operaciones estéticas , etc.
Incluso se mostró el caso de un plan de adelgazamiento que llamaba la atención.

En éste una serie de personas , previo pago de una suma importante de dinero , se sometían a una fuerte disciplina de ejercicio y dieta rigurosa. Todo esto alojados en un hotel especializado.
Era curioso el comedor : un buffet para que se sirvieran los pacientes mismos la comida, siendo toda ella baja en calorías, existiendo al lado otro buffet  con cosas " pecaminosas ": comidas mucho más calóricas y por tanto prohibidas para las personas allí tratadas.

En un momento dado del programa uno de los pacientes cogía comida " prohibida ". Los cuidadores no le decían nada pero informaban al médico.Por lo visto es parte de la técnica empleada.
Pienso que pretenden obligar a las personas que tratan a luchar contra sus tentaciones.

No se, tal vez funcione el tratamiento. Pero resulta muy caro. Y pocas personas pueden permitírselo, pensando además que hay quien lo repite más de una vez.

En fín, cada quien hace lo que puede por intentar estar mejor, supongo.

domingo, 12 de agosto de 2012

Anuncios

Reconocozco que he sido un gran consumidor de televisión.
Ahora sigo viendo algo , como todo el mundo , pero muchísimo menos que antes.
Me tragaba horas y más horas de espacios televisivos : deportes , series , películas , concursos , documentales. Cosas de todo tipo. Incluso algunas que estoy seguro que no vería ahora aunque me pagasen.

Bueno , pues resulta que entre medio de todo lo que salía de la " caja tonta " , siempre estaban los anuncios.
Y en cuanto a anuncios pasaba como pasa con todo ; que hay buenos , malos , y regulares.
Pues bien, aquí quería yo llegar para hablar un poquito de ciertos anuncios míticos de la tele.

Aquellos anuncios de Cocacola con una gran elaboración, y que solían dejar con un buen sabor de boca.
La pegadiza musiquilla de Oscar Mayer.
La graciosa pronunciación de los niños en el anuncio de nocilla.
El Almendro por Navidad.
La canción de Tostarrica.
El humor de La Casera.
El glamour de Trident.
El " picante " de Schweppes.

Lo cierto es que tenían su encanto algunos de esos anuncios.
Al menos cuando los anuncios eran solamente una pausa en lo que estabas viendo , y no al revés.

miércoles, 8 de agosto de 2012

domingo, 5 de agosto de 2012

Guerra de tartas

Imagino que el título de este artículo habrá evocado en muchos la imagen de gente estampándose unos a otros tartas y más tartas en la cara.
Pues bien, lo cierto es que en este caso no me refiero a ese tipo de guerra. Si no más bien al enfrentamiento entre distintas maneras de hacer una de las tartas más famosas del mundo: la tarta de queso.
Dicho postre, una auténtica delicia a mi modesto entender, puede resultar muy diferente según quién y cómo lo haga.
En los restaurantes españoles que he visitado he podido probar  versiones muy buenas, otras decentillas, y otras no demasiado buenas. En general suele ser buena.

Ahora bien, tuve la oportunidad de probar la variante estadounidense de la tarta de queso y .....
¡ Eso es de otra galaxia !. ¡ Qué escándalo de postre !.
Una masa compacta pero suave. Con un sabor grandioso.
Una gozada para los sentidos.

Vamos, que en cuestión de tartas de queso los americanos nos dan mil vueltas a los habitantes de Hispania.
No hay nada que hacer en esa " guerra de tartas ". Lo mejor es rendirse y que nos cambien nuestra tarta de queso por la suya.

¿ Donde hay que firmar ?.