domingo, 25 de agosto de 2013

Parece mentira

Parece mentira.
Siglo XXI y resulta que en España por lo visto debe haber muchos niños con un mal estado nutricional. Al menos en determinadas regiones.

Si , se ha observado que existe un elevado número de menores que no alcanzan un óptimo nivel de nutrición.
¿ Cómo puede España estar así ?.
Habrá crisis económica y todo lo que quieras , pero no creo que sea como para tener a los niños sin comer lo suficiente.
No estamos en situación de guerra o de posguerra.
En las tiendas hay comida.

No , no es que no haya el qué comer.
El problema se ha de buscar en otros sitios.
Sea como sea , esto no puede continuar así.
Es vergonzoso. Inadmisible.

Todo el mundo ha de poner de su parte : las instituciones para poner los medios , y las familias de los niños para encargarse de que los pequeños coman todo lo que les corresponde.


Ya está bien.

domingo, 18 de agosto de 2013

Otra más por favor

Que rico el chocolate a la taza.
Es una delicia.
Sobre todo si está hecho en su punto. Ni muy líquido ni demasiado espeso.
Reconforta , estimula , da un calorcillo agradable.
Es una gozada.

Además existen estudios que parecen avalarlo como beneficioso para la salud del cerebro humano .
Hay , sobre todo en determinados tipos de cacao , un elevado porcentaje de flavonoides.
Dichas sustancias son antioxidantes , y ayudan a mantener un buen flujo sanguíneo en el cerebro. Lo cual puede ayudar a estar en forma a esa parte tan importante del cuerpo.

En un estudio , por ejemplo , se comprobó los efectos de tomar dos tazas diarias de chocolate rico en flavonoides , frente a no tomarlas.
Los resultados fueron de lo más interesantes.
Todo esto por supuesto se ha de seguir investigando.

Pero quien sabe , a lo mejor acaban recetando chocolate a la taza para , al menos , ciertos tratamientos.
Esa medicina seguro que se toma más fácilmente que otras ¿ no ?.

domingo, 11 de agosto de 2013

Qué pesadez

Mira que dan la lata.
Una y otra vez nos bombardean por todos los medios con pseudociencia alimentaria.
Les tienes en libros , artículos de revistas , en prensa , en radio , televisión , internet.
No dan tregua.
Así pretenden captar al menos a los más incautos.
Hay muchos ejemplos.

Ahora por citar un caso parece que se ha puesto de moda cierto libro , que no quiero nombrar por no darle más publicidad , en el que su autor dice haber plasmado la solución definitiva para muchos de los males que pueden afectar a la salud del ser humano.
Da consejos y pautas alimenticias que , según él , son infalibles.

Y mi pregunta es : " ¿ Cómo puede creerse el pueblo tantas mentiras ? . ¿ Es que no se da cuenta de que las cosas no son así ? ".
No hay más que pararse a pensar un momento en lo siguiente :
Existen personas , científicos , que a diario investigan toda clase de posibles tratamientos de enfermedades mediante alimentos.
¿ No será mejor hacer caso de esa verdadera ciencia ?.

Lo que pasa es que la gente muchas veces quiere creer a quienes les dicen lo que quieren escuchar.

Es triste pero la verdad suele tener mala prensa.
La historia está llena de ejemplos

domingo, 4 de agosto de 2013

Ya no lo puedo comer

A muchos les habrá ocurrido , como a mí , que determinados alimentos les empiezan a sentar mal cuando en otros tiempos no era así.
Si , por el motivo que sea el organismo humano puede acabar rechazando una comida que en .un principio nos sentaba bien.

Es extraño , pienso yo , que un alimento que hemos consumido durante décadas tal vez , acabe transformándose en algo incluso tóxico para nuestro aparato digestivo.
Y digo que me parece extraño porque lo lógico sería lo contrario , que un alimento consumido asiduamente durante mucho tiempo cada vez fuese mejor aceptado por el cuerpo , puesto que este estaría más acostumbrado.
Pero en fín , cosas que pasan.

De todas formas no todos los casos serán iguales .
Unas veces puede que simplemente el estómago pierda fuerza con los años frente a sustancias fuertecillas: picantes , especias ...
Otras veces en cambio la aparición del rechazo por parte de nuestro organismo , es posible que se deba a causas más complejas.

Sea como sea , es difícil en algunos casos acostumbrarse a omitir del menú ciertas cosas que nos gustaban.
Aunque a la larga , y viendo que así nos sentimos mejor , te acostumbras.

Además , siempre hay algo rico que puedes elegir.