Procura disfrutar

Si, lo que has leido, " procura disfrutar ".
Esta vida es muy corta y hay que aprovecharla al máximo. El " Carpe diem " ( aprovecha el momento ).

Una vez leí que " la vida es lo que te sucede mientras estás haciendo planes ".
Muchas veces nos preocupamos más de organizar las cosas, que de vivirlas realmente. Y es un error. Hay que vivir, no pensar en vivir.

Y puestos en estas filosofías, decir que la alimentación es una parte importante de la vida. No sólo porque sea necesaria para mantenernos vivos, sino porque es vida ella misma. Nos hace sentirnos vivos al disfrutarla.
No se debe mirar el comer únicamente como algo orientado a la supervivencia, sino también como un modo de ser felices.

Una buena comida en compañía de nuestras personas más queridas no tiene precio. Es algo maravilloso, y gran parte de las veces no lo valoramos como debemos.
Hay que pensar además, que no todo el mundo puede gozar del placer de una buena comida ya sea por enfermedad, por carecer de alimentos, o por lo que sea.
Así mismo tampoco siempre se puede contar con una compañía agradable.
Por eso quien pueda tiene que disfrutar, por sí mismo y por quienes no pueden.

Bueno, pues a ello.

¿ Cómo se come la fruta ?

Que hay que comer fruta está muy claro pero....

¿ Qué es mejor, tomarla entera o en zumo ?.

Por favor, votad a la derecha.

Sin prisas

Todo son prisas. Todo lo queremos enseguida. Y con  las dietas pasa igual. Pretendemos alcanzar nuestro peso soñado cuanto antes, si puede ser en 1 día mejor que en 2.
Las prisas en general no llevan a nada bueno ( " vísteme despacio que tengo prisa " ).

En la mayoría de los ámbitos de esta vida es preferible hacer las cosas despacio y bien, que corriendo y mal.
Con las dietas ocurre lo mismo. Lo acertado es llevar un régimen alimenticio y de hábitos de vida que nos haga bajar peso de forma progresiva, a un ritmo adecuado, y sin caer en carencias de nutrientes esenciales.

Hemos dicho " a un ritmo adecuado ", y aquí enlazamos con la solución a la cuestión lanzada días atrás.
Os recuerdo que se preguntó cual era el ritmo ideal de perdida de peso con una dieta.
Pues bien, se considera que lo mejor es bajar a una media de entre 500 gramos y 1 kilo aproximadamente por semana.
No ocurre nada porque una semana por ejemplo se bajen 200 gramos, u otra 2 kilos. Como tampoco se ha de dramatizar si alguna semana no se baja nada.
Pero si, 1/2 - 1 kilo es lo más idoneo como media de ritmo.
Dicho ritmo es más probable que vaya asociado con una dieta y unos hábitos de vida saludables, que no provocarán un descenso peligroso en nuestra ingesta de sustancias esenciales, manteniendonos por tanto en un mejor estado de salud.

Así que, como veis, no hay que tener urgencia por bajar kilos " a toda máquina ". Es más recomendable tomárselo con calma.
Bueno, casi olvido comentar que existen excepciones a lo dicho, como pueden ser los casos en que se opera al paciente para reducir estómago. En dichos casos, claro está, la perdida de peso será mucho más marcada.

Pero esa es otra historia.

¿ Puedo comer pizza ?

La pizza es un producto actualmente muy popular. De sabores y formas para todos los gustos: cuatro quesos, atun y bacon, margarita, etc. Pero .....
¿ Es sano comer pizza ?.

Aquí hay que distinguir entre la pizza de un restaurante de comida rápida y la que se come en casa, elaborada por nosotros mismos.
La ya preparada por otros, la de comida rápida, no pasa nada por comerla de ciento a viento. Sin embargo, si nos gusta comer pizza a menudo, sería mejor optar por una elaboración propia ya que de esa manera sabremos exactamente que es lo qué comemos.
No digo que haya que hacer la masa y todo, eso tampoco, pero si que se puede comprar la base o masa y los ingredientes que queramos, y después hornearla en nuestros hornos.
Ahora bien, eso si tenemos el cuidado de elegir unos ingredientes saludables, y en su justa cantidad. Si no, estaríamos en las mismas que con la comida rápida.
Además, está la satisfacción de intervenir mucho más directamente en la preparación de la comida. Creo que es un detalle importante.

Le da un plus de sabor a nuestra degustación.

Leche si, leche no

La leche es un alimento básico donde los haya. Un compendio de sustancias imprescindibles para el organismo humano. Es por si misma casi perfecta como alimento.
Pero esto que parece tan sublime, tan extraordinario, puede también trocarse en un tormento.
Lo saben bien las personas que sufren intolerancia a la lactosa.
¿ Y eso qué es ?.

Pues muy sencillo: ser incapaz de asimilar la lactosa de la leche, o lo que es lo mismo el azúcar de la leche.
Una persona afectada por dicha intolerancia, lo pasa mal cuando ingiere leche. Al no poder metabolizar correctamente todas sus sustancias, acaba padeciendo problemas del tipo de dolores abdominales y diarreas.
¿ Y qué se puede hacer ?.

En principio habría que eliminar la leche de la dieta. Aunque en ocasiones se pueden tolerar muy pequeñas dosis de leche , o quizás mayores si se reparten en dos o más tomas a lo largo del día.
De todas maneras, y para asegurar un correcto aporte de calcio, hay alternativas a intentar.

Tendríamos la opción de comer queso curado ya que no contiene lactosa, y por tanto no provoca ningún daño.También se puede probar con los yogures, que se suelen tolerar mejor que la leche, pero con prudencia.
Y luego entraríamos en el campo de los alimentos no tan tradicionales:

leche sin lactosa. Es una leche modificada tecnológicamente , que ofrece los nutrientes de la leche con la excepción de la lactosa.

leche de soja. No es leche en realidad. Se tolera al no tener lactosa.

leche de almendras. Tampoco es leche. Tolerada también al carecer de lactosa.


En definitiva, vemos que, aunque por supuesto resulta una penuria el no poder comer de todo, siempre se encuentra una salida para casi todos los problemas de esta vida.

Que nadie se desanime, por favor.

Concursemos

No ganareis dinero con esta pregunta de la derecha, pero si podeis jugar.

Los colmillos de la noche

No puedo resistirme a hablar de esos famosos personajes: los vampiros y los hombres lobo.
Siempre están de moda desde que empezaron a aparecer en los libros de Stoker y demás.
En cada época han surgido libros y / o películas que les han mantenido en lo más alto de la popularidad.
Ahí teneis las películas de Bela Lugosi, Boris Karloff, Cristopher Lee, Nicholson, Kate Beckinsale, o Pattinson y compañía , entre otros. Por no hablar de series de televisión del estilo de Salem´s lot, Buffy , etc etc.
Siempre dan juego estos escalofriantes seres, que irradian una mezcla de sensualidad y amenaza mortal.

Pero voy a centrarme ya en la respuesta a la última encuesta del blog.
Pues bien, resulta que es bastante más completa la alimentación del hombre lobo. Salta a la vista ya que , mientras los vampiros únicamente ingieren la sangre de sus víctimas, los hombres lobo devoran total o casi totalmente a sus presas. Por tanto estos últimos comen carne, sangre, huesos....
En definitiva, muchos más nutrientes.

Concluyendo, decir que si se diese un enfrentamiento tipo " Underworld ", la ventaja sería de los hombres lobo, aunque sólo sea por estar mejor alimentados.
¿ No os parece ?.