Bebe sin miedo

¿ Quién dice que no se puede tomar un traguito cuando se tiene que conducir ?.
No pasa nada por tomar alguna cerveza.... si la cerveza es sin alcohol , desde luego.

En la actualidad puedes degustar muchos tipos de cerveza sin alcohol.
Posiblemente todas o al menos muchas de las marcas de cerveza han ido sacando sus productos sin alcohol.
No es de extrañar , ¿ no os parece ? , pues de lo contrario perderían mucha venta por las campañas de controles de alcoholemia y la cada vez más concienciada población.

Hay cervezas sin alcohol que están muy ricas.
Es cierto que algunas no tienen muy buen sabor , pero tampoco gustan todas las alcohólicas ¿ verdad ?.

Si , una cerveza sin alcohol resulta ser una buen opción para quien no quiera beber agua o un refresco.
Suele tener buen sabor , en mi opinión , y te evita los efectos negativos del alcohol.
Sobre todo si tienes que conducir o trabajar , no merece la pena andar bebiendo alcohol y arriesgarse a multas o a cosas mucho peores como poner en riesgo tu salud y la de los demás.


Por favor , no hagamos el tonto.

La Canela

Que rica es la canela.
Me encanta el modo en que cambia el sabor de los alimentos.
Bueno claro , me refiero a aquellos platos o productos que van bien con canela. Ya que no se le puede tampoco añadir canela a todo.
Pero si , lo reconozco , me suele gustar lo que lleva canela : arroz con leche , galletas con canela ....

Ese tipo de productos es como si no pudieran existir siquiera sin la aportación de dicha especia.
La canela produce un cambio extraordinario en los alimentos , en su sabor.
Basta con una pequeña cantidad de ella para dar un vuelco increíble a nuestra percepción gustativa.

Además existe al menos un estudio en el que se obtuvieron interesantes resultados que relacionan la canela con el Alzheimer.
Según dicho estudio cabe la posibilidad de que en la canela se encuentre una sustancia que ayudaría a combatir la citada enfermedad.
Está todo muy en los comienzos pero ...... ¿ quién sabe ?.

Sería algo maravilloso , ¿ no ? , deleitarse con el delicioso gusto de la canela al tiempo que inviertes en salud.

Un buen portero

Pensad en el portero de un edificio , pero uno humano , no uno automático.
No es que queden muchos aunque imagino que todos conoceréis alguno.
Pues bien , la boca es como el portero del cuerpo.
Si , la boca se encarga de clasificar qué pasa y qué no pasa al interior.

Los labios y los dientes sirven de barrera si no queremos comer algo.
Así mismo los dientes " organizan " a los " que pasan " ya que al trocear los alimentos hacen la función de evitar una entrada en tromba.
La lengua por su parte es muy útil para detectar " intrusos " , " visitas no deseadas " como espinas de pescado , pequeños huesos , y demás. Elementos que , de pasar , pueden dar lugar a problemas.
En cuanto a la saliva , decir que favorece tanto el paso de los alimentos hacia dentro como también los primeros pasos de la digestión debido a las sustancias que contiene.
Y están las papilas gustativas , que son quienes informan al " jefe " de que tipo de comida está llegando.
Esto ocurre incluso antes de que nos comamos el plato .
¿ O no sucede que muchas veces salivamos ya antes de comer ?.

Pues si , la boca es como un buen portero del cual no se puede prescindir.

Que " ricas " setas

Las setas a mi me gustan mucho.
Le dan un toque especial a muchas comidas.
Hay platos que cambian mucho dependiendo de si llevan setas o no. Es como si probaras alimentos totalmente diferentes.

Si , son algo estupendo . Pero ojo , mucho ojo con las setas que se emplean.
Existe un número tremendo de clases. Y hay que saber elegir.
No me refiero a acertar o no , gastronómicamente hablando .
Me refiero a escoger unas setas comestibles. Porque las hay venenosas.

No se si recordareis el caso de una persona que observó a unos animalillos comiéndose en el campo unas setas.
Pensó que estarían bien , y cogió setas de aquellas.
Al final resultaron ser venenosas.

Mucho cuidado , no compartimos con todos los animales el mismo tipo de procesos digestivos. Y hay cosas que a nosotros nos sientan bien mientras a algunos animales no , y viceversa.

Lo mejor si no se es experto en setas ,  es comprarlas en la tienda.
Comeremos más tranquilos.

Una buena publicidad

Una boda es una fiesta por todo lo alto.
Todo son sonrisas , abrazos , buenos deseos para los novios.... y banquete.
El banquete de boda es , pues eso , un banquete : comida y bebida en proporciones " hermosas ".
Todo eso está claro. Pero ahora quería tratar el tema desde un punto de vista diferente.

¿ No os parece que el banquete de una boda es una buena publicidad para el restaurante que lo ofrece ?.
Claro que es una comida que pretende tener contentos a los invitados , eso por supuesto , pero al mismo tiempo sirve para que el local donde se celebra el convite se haga una publicidad " a lo bestia ".
Un montón de gente devorando sus menús .
Además viendo la gran cantidad de platos que se suelen servir en tan señalado día , da idea del interés por parte del restaurante en que se pruebe la mayor variedad posible de sus platos.
Si , es un día para que el personal hostelero se esmere.

Está claro que si todo sale bien , será una publicidad muy buena para el negocio.
Ahora , si algo falla .....

Cuentos de Lonchito ( cap 11 )

Nuestros amigos llevaban semanas de viaje rumbo a las montañas.
De vez en cuando vislumbraban partidas de romis cercanas , pero hasta el momento habían conseguido mantenerse ocultos en los frondosos bosques de la región.
Cazaban conejos , pájaros y otros animalillos. Además comían , como ya conté , frutos secos. Así mismo tenían un poco de miel guardada de los tiempos de huerta de Lonchito.
Con estas cosas iban tirando.

Por fín un día llegaron a las estribaciones del anhelado macizo montañoso. Y se disponían a iniciar la ascensión cuando de pronto se toparon de frente con un romis.
Era raro ver a uno solo. Por lo visto se había quedado retrasado de una partida de  caza.
Fue un momento crítico.
Si daba la alarma y les descubrían todo podía perderse.
Lonchito no se lo pensó dos veces. Agarró una piedra de grandes dimensiones y la arrojó con fuerza sobre el enemigo. El impacto fue definitivo. No hubo más. Todos respiraron aliviados.
Tras esto ocultaron el cuerpo del romis y se llevaron las piezas de su armadura por si les servían para algo.

Se pusieron en marcha ....
Al anochecer llegaron a la cima y ¡ menuda sorpresa ! , había una especie de microclima templado.
Comprobaron que , mientras en las laderas de la montaña ya había algo de nieve , en la cima la temperatura era muy agradable.
Además observaron atónitos como allí contaban con rebaños de ovejas y demás. También arboles frutales  y todo tipo de plantas comestibles. Vamos , el paraíso terrenal.

Todos lloraron de alegría. Lo habían conseguido.

Mejor en casa

Opino que siempre que sea posible es mejor comer en casa.
Me explico: me estoy refiriendo a la jornada laboral.
Quiero decir que es preferible , en la medida de lo posible , hacer nuestras comidas en casa.
Hay mucha gente que no puede o no quiere , pero creo que es mejor.
¿ Por qué ?.
Hombre , hay varios motivos :

- Si comes fuera , a pesar de la enorme variedad de platos que te ofrecen es más que probable que elijas en conjunto opciones dietéticamente desequilibradas.
Al poder elegir es fácil que acabes las más de las veces por repetir mucho ciertas comidas , dando a otras de lado.
En cambio , comiendo en casa se suele llevar un orden. Y por ello es en principio más fácil comer sano.
Aunque claro , también hay que tener cuidado con lo que programamos de menú.

- Otro motivo es psicológico.
Me parece a mí que el parar en casa aunque sea un ratito ayuda a desconectar del estrés del trabajo.
Además así a lo mejor puedes ver a la familia , mientras de otro modo igual no la ves hasta la noche.
Y ya que hablamos del punto de vista psicológico , decir que no parando a comer en casa suele parecer más larga la jornada ¿ no os parece ?.

En fin. Son simples reflexiones.
Imagino que habrá quien esté de acuerdo y quien no.

¿ Qué opináis ?.