Las patatas fritas están ricas ¿ verdad ?.
Además son una buena guarnición para completar una comida.
Ayudan a dar sensación de saciedad.
Vamos , que con patatas fritas es difícil que nos quedemos con hambre.
todo eso está claro pero...............
¿ Quién inventó las patatas fritas ?
No está muy claro.
Bélgica es quien dice ser la primera en pasarlas por la fritura.
No se han encontrado pruebas concluyentes de ello , aunque si es cierto que en dicho país tienen mucha dedicación a la preparación y consumo de patatas fritas.
Quien visite Bélgica se encontrará muchos puntos de venta de dicho producto.
Es curioso ver cómo las venden allí : algo así como los puestos de churros en España.
Tienen muchos sitios donde comerlas.
Además está la gran variedad de salsas para aderezarlas.
En fin lo cierto es que , independientemente de quien las inventara , están muy bien. Son una delicia.
(Si os parece un tema interesante , podeis consultar este enlace http://www.google.es/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=2&cad=rja&ved=0CDUQFjAB&url=http%3A%2F%2Fblogs.elpais.com%2Fgastronotas-de-capel%2F2013%2F08%2Fquien-invento-las-patatas-fritas.html&ei=91ojUve3AYSa0QXUs4CoBg&usg=AFQjCNGiIwrW23Okdw-wekUkN8wVvNa0lA&sig2=YONo1V4-Tx0DV62CFmwsLA)
domingo, 1 de septiembre de 2013
domingo, 25 de agosto de 2013
Parece mentira
Parece mentira.
Siglo XXI y resulta que en España por lo visto debe haber muchos niños con un mal estado nutricional. Al menos en determinadas regiones.
Si , se ha observado que existe un elevado número de menores que no alcanzan un óptimo nivel de nutrición.
¿ Cómo puede España estar así ?.
Habrá crisis económica y todo lo que quieras , pero no creo que sea como para tener a los niños sin comer lo suficiente.
No estamos en situación de guerra o de posguerra.
En las tiendas hay comida.
No , no es que no haya el qué comer.
El problema se ha de buscar en otros sitios.
Sea como sea , esto no puede continuar así.
Es vergonzoso. Inadmisible.
Todo el mundo ha de poner de su parte : las instituciones para poner los medios , y las familias de los niños para encargarse de que los pequeños coman todo lo que les corresponde.
Ya está bien.
Siglo XXI y resulta que en España por lo visto debe haber muchos niños con un mal estado nutricional. Al menos en determinadas regiones.
Si , se ha observado que existe un elevado número de menores que no alcanzan un óptimo nivel de nutrición.
¿ Cómo puede España estar así ?.
Habrá crisis económica y todo lo que quieras , pero no creo que sea como para tener a los niños sin comer lo suficiente.
No estamos en situación de guerra o de posguerra.
En las tiendas hay comida.
No , no es que no haya el qué comer.
El problema se ha de buscar en otros sitios.
Sea como sea , esto no puede continuar así.
Es vergonzoso. Inadmisible.
Todo el mundo ha de poner de su parte : las instituciones para poner los medios , y las familias de los niños para encargarse de que los pequeños coman todo lo que les corresponde.
Ya está bien.
domingo, 18 de agosto de 2013
Otra más por favor
Que rico el chocolate a la taza.
Es una delicia.
Sobre todo si está hecho en su punto. Ni muy líquido ni demasiado espeso.
Reconforta , estimula , da un calorcillo agradable.
Es una gozada.
Además existen estudios que parecen avalarlo como beneficioso para la salud del cerebro humano .
Hay , sobre todo en determinados tipos de cacao , un elevado porcentaje de flavonoides.
Dichas sustancias son antioxidantes , y ayudan a mantener un buen flujo sanguíneo en el cerebro. Lo cual puede ayudar a estar en forma a esa parte tan importante del cuerpo.
En un estudio , por ejemplo , se comprobó los efectos de tomar dos tazas diarias de chocolate rico en flavonoides , frente a no tomarlas.
Los resultados fueron de lo más interesantes.
Todo esto por supuesto se ha de seguir investigando.
Pero quien sabe , a lo mejor acaban recetando chocolate a la taza para , al menos , ciertos tratamientos.
Esa medicina seguro que se toma más fácilmente que otras ¿ no ?.
Es una delicia.
Sobre todo si está hecho en su punto. Ni muy líquido ni demasiado espeso.
Reconforta , estimula , da un calorcillo agradable.
Es una gozada.
Además existen estudios que parecen avalarlo como beneficioso para la salud del cerebro humano .
Hay , sobre todo en determinados tipos de cacao , un elevado porcentaje de flavonoides.
Dichas sustancias son antioxidantes , y ayudan a mantener un buen flujo sanguíneo en el cerebro. Lo cual puede ayudar a estar en forma a esa parte tan importante del cuerpo.
En un estudio , por ejemplo , se comprobó los efectos de tomar dos tazas diarias de chocolate rico en flavonoides , frente a no tomarlas.
Los resultados fueron de lo más interesantes.
Todo esto por supuesto se ha de seguir investigando.
Pero quien sabe , a lo mejor acaban recetando chocolate a la taza para , al menos , ciertos tratamientos.
Esa medicina seguro que se toma más fácilmente que otras ¿ no ?.
domingo, 11 de agosto de 2013
Qué pesadez
Mira que dan la lata.
Una y otra vez nos bombardean por todos los medios con pseudociencia alimentaria.
Les tienes en libros , artículos de revistas , en prensa , en radio , televisión , internet.
No dan tregua.
Así pretenden captar al menos a los más incautos.
Hay muchos ejemplos.
Ahora por citar un caso parece que se ha puesto de moda cierto libro , que no quiero nombrar por no darle más publicidad , en el que su autor dice haber plasmado la solución definitiva para muchos de los males que pueden afectar a la salud del ser humano.
Da consejos y pautas alimenticias que , según él , son infalibles.
Y mi pregunta es : " ¿ Cómo puede creerse el pueblo tantas mentiras ? . ¿ Es que no se da cuenta de que las cosas no son así ? ".
No hay más que pararse a pensar un momento en lo siguiente :
Existen personas , científicos , que a diario investigan toda clase de posibles tratamientos de enfermedades mediante alimentos.
¿ No será mejor hacer caso de esa verdadera ciencia ?.
Lo que pasa es que la gente muchas veces quiere creer a quienes les dicen lo que quieren escuchar.
Es triste pero la verdad suele tener mala prensa.
La historia está llena de ejemplos
Una y otra vez nos bombardean por todos los medios con pseudociencia alimentaria.
Les tienes en libros , artículos de revistas , en prensa , en radio , televisión , internet.
No dan tregua.
Así pretenden captar al menos a los más incautos.
Hay muchos ejemplos.
Ahora por citar un caso parece que se ha puesto de moda cierto libro , que no quiero nombrar por no darle más publicidad , en el que su autor dice haber plasmado la solución definitiva para muchos de los males que pueden afectar a la salud del ser humano.
Da consejos y pautas alimenticias que , según él , son infalibles.
Y mi pregunta es : " ¿ Cómo puede creerse el pueblo tantas mentiras ? . ¿ Es que no se da cuenta de que las cosas no son así ? ".
No hay más que pararse a pensar un momento en lo siguiente :
Existen personas , científicos , que a diario investigan toda clase de posibles tratamientos de enfermedades mediante alimentos.
¿ No será mejor hacer caso de esa verdadera ciencia ?.
Lo que pasa es que la gente muchas veces quiere creer a quienes les dicen lo que quieren escuchar.
Es triste pero la verdad suele tener mala prensa.
La historia está llena de ejemplos
domingo, 4 de agosto de 2013
Ya no lo puedo comer
A muchos les habrá ocurrido , como a mí , que determinados alimentos les empiezan a sentar mal cuando en otros tiempos no era así.
Si , por el motivo que sea el organismo humano puede acabar rechazando una comida que en .un principio nos sentaba bien.
Es extraño , pienso yo , que un alimento que hemos consumido durante décadas tal vez , acabe transformándose en algo incluso tóxico para nuestro aparato digestivo.
Y digo que me parece extraño porque lo lógico sería lo contrario , que un alimento consumido asiduamente durante mucho tiempo cada vez fuese mejor aceptado por el cuerpo , puesto que este estaría más acostumbrado.
Pero en fín , cosas que pasan.
De todas formas no todos los casos serán iguales .
Unas veces puede que simplemente el estómago pierda fuerza con los años frente a sustancias fuertecillas: picantes , especias ...
Otras veces en cambio la aparición del rechazo por parte de nuestro organismo , es posible que se deba a causas más complejas.
Sea como sea , es difícil en algunos casos acostumbrarse a omitir del menú ciertas cosas que nos gustaban.
Aunque a la larga , y viendo que así nos sentimos mejor , te acostumbras.
Además , siempre hay algo rico que puedes elegir.
Si , por el motivo que sea el organismo humano puede acabar rechazando una comida que en .un principio nos sentaba bien.
Es extraño , pienso yo , que un alimento que hemos consumido durante décadas tal vez , acabe transformándose en algo incluso tóxico para nuestro aparato digestivo.
Y digo que me parece extraño porque lo lógico sería lo contrario , que un alimento consumido asiduamente durante mucho tiempo cada vez fuese mejor aceptado por el cuerpo , puesto que este estaría más acostumbrado.
Pero en fín , cosas que pasan.
De todas formas no todos los casos serán iguales .
Unas veces puede que simplemente el estómago pierda fuerza con los años frente a sustancias fuertecillas: picantes , especias ...
Otras veces en cambio la aparición del rechazo por parte de nuestro organismo , es posible que se deba a causas más complejas.
Sea como sea , es difícil en algunos casos acostumbrarse a omitir del menú ciertas cosas que nos gustaban.
Aunque a la larga , y viendo que así nos sentimos mejor , te acostumbras.
Además , siempre hay algo rico que puedes elegir.
domingo, 28 de julio de 2013
Polos
Cuando era pequeño y llegaba el verano , llegaban también los polos.
Íbamos a la piscina todos los días y allí degustábamos polos y más polos.
De limón , de naranja , de leche.
Es curioso pero recuerdo que no me aburría para nada el repetir muchas veces los mismos polos.
No variaba mucho en general.
Si que es cierto que con el tiempo fui probando otros tipos de polos más elaborados y todo eso.
Pero aquellos sencillos polos de mis primeros veranos piscineros los recuerdo con mucho cariño.
Me sabían muy buenos.
Además tenían el aliciente del premio.
¿ No hay por ahí quién recuerde los premios de los polos ?.
Cuando terminabas un polo , muchas veces te encontrabas con algo escrito en el palo del polo : ¡ si , habías ganado otro polo gratis !.
Que tiempos.
Ahora no se si habrá aun niños que se contenten con polos como aquellos . Es más , tampoco se si será fácil dar con ellos.
Bueno , todo cambia ¿ no ?.
Íbamos a la piscina todos los días y allí degustábamos polos y más polos.
De limón , de naranja , de leche.
Es curioso pero recuerdo que no me aburría para nada el repetir muchas veces los mismos polos.
No variaba mucho en general.
Si que es cierto que con el tiempo fui probando otros tipos de polos más elaborados y todo eso.
Pero aquellos sencillos polos de mis primeros veranos piscineros los recuerdo con mucho cariño.
Me sabían muy buenos.
Además tenían el aliciente del premio.
¿ No hay por ahí quién recuerde los premios de los polos ?.
Cuando terminabas un polo , muchas veces te encontrabas con algo escrito en el palo del polo : ¡ si , habías ganado otro polo gratis !.
Que tiempos.
Ahora no se si habrá aun niños que se contenten con polos como aquellos . Es más , tampoco se si será fácil dar con ellos.
Bueno , todo cambia ¿ no ?.
domingo, 21 de julio de 2013
Poli bueno
Que mal se pasa cuando ataca la alergia ¿ verdad ?.
Cuando lloran los ojos tanto que no los puedes ni abrir.
Estornudas sin parar.
Tienes mucho moco.
Por no hablar de la alergias realmente graves y peligrosas.
Por supuesto existen vacunas y también tratamientos que pueden suavizar los efectos de la enfermedad.
Pero ¿ qué os parecería combatirla por medio de la comida ?.
Resulta que existen unas sustancias conocidas con el nombre de polifenoles , que se hayan en los alimentos.
Hay estudios que dan idea acerca de beneficiosas propiedades por parte de los polifenoles respecto a la alergia.
De todas formas hay que tener en cuenta que podemos encontrar distintos tipos de estas sustancias en diferentes tipos de alimentos , y será cuestión de profundizar más en el tema .
Y además habrá que estar atentos a futuros estudios al respecto.
Quien sabe. Tal vez un día sea lo normal recetar por parte del especialista el comer esto o aquello según la alergia que tenga cada persona ( y no me refiero a alergias respecto a alimentos , pues esa es otra historia ).
Cuando lloran los ojos tanto que no los puedes ni abrir.
Estornudas sin parar.
Tienes mucho moco.
Por no hablar de la alergias realmente graves y peligrosas.
Por supuesto existen vacunas y también tratamientos que pueden suavizar los efectos de la enfermedad.
Pero ¿ qué os parecería combatirla por medio de la comida ?.
Resulta que existen unas sustancias conocidas con el nombre de polifenoles , que se hayan en los alimentos.
Hay estudios que dan idea acerca de beneficiosas propiedades por parte de los polifenoles respecto a la alergia.
De todas formas hay que tener en cuenta que podemos encontrar distintos tipos de estas sustancias en diferentes tipos de alimentos , y será cuestión de profundizar más en el tema .
Y además habrá que estar atentos a futuros estudios al respecto.
Quien sabe. Tal vez un día sea lo normal recetar por parte del especialista el comer esto o aquello según la alergia que tenga cada persona ( y no me refiero a alergias respecto a alimentos , pues esa es otra historia ).
Suscribirse a:
Entradas (Atom)