¿ En zumo o entera ?

Esa es la cuestión. ¿ Cual es la mejor forma de ingerir la fruta ?. ¿ Es mejor el zumo o la fruta entera ?.
Esto planteé hace unos días en la encuesta de este blog.

Pues bien , la solución es que la mejor manera de tomar la fruta es: comiéndola entera y con piel, lavándola previamente para mayor seguridad higiénica.
No es que tomar zumo esté mal, no es eso. Pero la fruta entera aporta más cosas , como la fibra. Aunque también el zumo tomado con pulpa aporta fibra.
Otro detalle a tener en cuenta es la cantidad de fruta. Ya que se precisa más cantidad de fruta para 1 vaso de zumo, que la que nos comemos degustando por ejemplo una pieza de fruta.
Este punto es relevante en los casos de dietas para el control calórico, o en las dietas para personas diabéticas, pues la fruta contiene azúcar.
Por supuesto también habrá que distinguir entre zumos naturales e industriales. Y ya puestos, también entre industriales más naturales e industriales menos naturales.

Se muy bien que hay personas a las que no les gusta nada comer fruta, o que les gusta muy poquito.
Si esas personas no tienen otro modo de tolerar estos alimentos que bebiéndolos, pues entonces que " le den a la bebida ".

Siempre será mejor tomar la fruta en zumo que no tomarla de ningún modo.