El Cardo

Pues sí, esa era la respuesta a lo que plantee hace dos semanas: el Cardo.

Es una verdura muy apreciada en Navarra. Y por ello se suele degustar en multiples ocasiones, incluyendo celebraciones especiales.
Como podeis ver se puede acompañar de distintas guarniciones. Y también existen recetas diferentes a la seguida por el cocinero del video.
Hay mucha gente realmente entusiasta de esta verdura. Y hay que decir que el cardo de la huerta navarra es de gran calidad , al igual que sucede con otras muchas verduras: espárragos, borraja, pimientos, etc.

Lo cierto es que las tierras navarras rebosan de muchas y muy buenas verduras. Son unas tierras afortunadas ya que como sabemos, la verdura es importantísima para una alimentación sana. Y si además dicha verdura es excepcional , cosa que ocurre en Navarra, nos encontramos con que " se riza el rizo ".

De todas formas en la actualidad todo el mundo puede disponer teóricamente de alimentos de cualquier lugar geográfico gracias a las comunicaciones existentes.
Por tanto todos podeis disfrutar de la verduras navarras, vivais donde vivais. Y comprobareis lo deliciosas que son tanto en el caso del cardo como en el de muchas otras.

¿ A qué esperais para probarlas ?.