Hemos empeorado

Está claro que la alimentación en España es peor que hace unos años.

Ha aparecido recientemente el resultado de una encuesta sobre los  hábitos de alimentación de nuestros compatriotas...... y lo cierto es que la cosa no es muy positiva.
Se observa que se come más carne de lo recomendado, con los efectos adversos que ello conlleva. No se ingiere tanta fruta y verdura como sería conveniente. Tampoco hacemos los honores en lo que respecta a legumbres, pasta, patatas , arroz, pan ( es decir el grupo de los cereales ).
En fín, estamos llevándonos a la boca cantidades desequilibradas de alimentos ya sea por pasarnos o por quedarnos cortos.

Que paradojas, cuando mayor es la variedad de alimentos a nuestra disposición es cuando peor estamos nutriéndonos.

Hace años España era uno de los principales ejemplos de la saludable Dieta Mediterranea. En cambio ahora cada vez parece estar más alejada de los principios que rigen dicha Dieta.
Sin embargo nunca es tarde para encauzar nuestro plan de alimentación.

Así que ya sabeis, todos tenemos que volver a nuestros orígenes mediterraneos: mucha fruta y verdura, muchos alimentos cereales, poca carne...