¿ De Verano o de Invierno ?

Supongo que todo el mundo es consciente del diferente grado de apetito que se tiene dependiendo de las distintas épocas del año.
Bueno , más bien dependiendo de la temperatura ambiente.
Cuando el calor aprieta no se suele tener tanta gana de comer. En cambio si hace frio solemos ingerir con más ansia la ración a consumir.

También hay gente que elimina ciertos alimentos de su dieta en determinados climas.
Si , con calor por ejemplo hay personas que no pueden comerse una sopa o unas legumbres.
Y con frio hay quien no tolera zamparse una ensalada .
Son ejemplos.

Yo tradicionalmente he comido de todo en todas las épocas. Aunque si que es cierto que en Verano a lo mejor ingiero más cantidad si el alimento es por ejemplo ensalada , y menos cantidad si se trata por ejemplo de un potaje.
Por contra me sucede lo contrario en Invierno.

Nuestro organismo se ve afectado por el ambiente exterior como es lógico , y no siempre se tienen las mismas ganas de comer.
De todas formas conviene intentar comer siempre lo más variado posible.

Hagamos el esfuerzo.

Cuentos de Lonchito ( cap 10 )

Así era. Estaban en la época de los frutos secos.
De modo que Lonchito y sus compañeros se pusieron tibios de engullir nueces , avellanas , pistachos...
Hasta reventar. Comían y comían sin parar.
De esta manera todo el grupo fue llenando sus depósitos de energía con la grasa contenida abundantemente por los citados alimentos.
Gracias a ello existían posibilidades de alcanzar su meta : aquellas lejanas montañas.

De todas formas , y aunque en apariencia estaban convencidos , en realidad Lonchito y sus más cercanos compañeros no las tenían todas consigo respecto a qué encontrarían si llegaban a su destino.
¿ Quién sabía realmente que habría allí ?. ¿ Habría comida y agua para todos ? ¿ Y peligros ?.

Las dudas eran grandes. Pero no había más remedio que aparentar entusiasmo de cara al grupo en general.
Si algo hacía falta era dar esperanzas a la gente.

Al menos ...... mientras fuera posible.

Cambia el gusto

Que cosas tiene la vida.
Como se nos llega a  cambiar el paladar con el paso del tiempo.

Yo recuerdo que de joven me encantaban las palmeras de bollo , de chocolate.
Hace un tiempo me dió por volver a comer una.
Menuda decepción. No me supo para nada como en mis años mozos.
No es que me supiera mal , simplemente no alcanzó en mi paladar el nivel que recordaba.

En cambio hay otras cosas que igual al principio no gustan nada y después las vas apreciando , pudiendo llegar en algunos casos a preferirlas frente a otras muchas.

Si , es curioso. Lo que nos gusta de pequeños aveces  deja de gustarnos de adultos , o a lo mejor ya no nos gusta tanto.
Y lo que no nos gusta de niños , quizás nos fascine de mayores.
¿ Por qué será ?.
Pero es todo , no es que cambie simplemente el gusto por los alimentos sino también el modo , el " ritual " para comerlos.
Por ejemplo recuerdo pelar y trocear manzana para luego devorarla bien bañada en azúcar.
Cosas de ese tipo no hago de adulto ( aunque supongo que podría ¿ no ? ).

Bueno , ya os he dado bastante la pelmada con mis batallitas .
¿ Por qué no me contais vosotros las vuestras ?.

" Quiero mi juguete "

Hace unos días estuve viendo un reportaje muy interesante en la tele.
Trataba sobre los problemas de obesidad en Estados Unidos , y de las medidas con que las instituciones de dicho pais trataban de combatirlos.

Una de las cosas que más me llamó la atención fue una ley , aprobada en varias ciudades , por la cual las cadenas de comida rápida no podrán anunciar en su publicidad el regalo de juguetes con los menús infantiles , si estos no son dietéticamente adecuados para los niños.

Que enfoque más interesante ¿ no os parece ?.
Las cadenas de comida rápida protestan e intentan que esas leyes no prosperen.
¿ Por qué ?. Pues porque saben que los juguetes llaman a los niños , y estos llevan a sus padres a los restaurantes.
Al final se está consiguiendo que las empresas cambien sus menús , para así mantener su clientela.

Hay que ver como tienen que darle al coco para tratar de reducir el sobrepeso en la sociedad americana.
Pero no sólo es bajar el peso , es todo. Ha de cambiar todo : bajar kilos , cambiar hábitos de vida , etc.
Porque todo ello conlleva mejorar la salud de la población.

Y ..... ¿ a quién no le interesa tener mejor salud ?.

Cuentos de Lonchito ( cap 9 )

El efecto fue inmediato.
Aquellos organismos alienígenas no pudieron procesar aquel alimento vegetal.

Si los cuerpos de los romis asimilaban instantaneamente la sustancia de la carne , también se colapsaban instaneamente con alimentos ajenos a su campo alimenticio.
Vamos , que la guarnición cayó fulminada.

Lo habían logrado. Lonchito y su grupo habían conseguido dar la libertad a todos los humanos de la mina.
Ahora comenzaba una nueva era para la Humanidad.
Huyeron todos de allí. No volvieron tampoco al huerto de Lonchito , sino que partieron hacia unas montañas que nuestro protagonista había contemplado desde lejos durante sus noches en la huerta.
Allí pensaban que sería más fácil protegerse de los romis y comenzar una nueva vida.

Pero ¿ cómo llegar ?. Lonchito era fuerte y su grupo más cercano estaba también en bastante buena forma , sin embargo el resto....
La única solución era darles fuerzas. ¿ De qué modo ?.

No había problema : era la época de los frutos secos.

Perenne y caduca

¿ Recordais el colegio ?. ¿ Recordais cuando nos contaron que existen arboles de hoja caduca y arboles de hoja perenne ?.
Si no recuerdo mal los primeros son los que se despueblan de hojas en Otoño , mientras los segundos permanecen frondosos todo el año.
En otras palabras : unos tienen hojas que " no caducan " y otros que si.
Pues bien , más o menos se puede decir lo mismo de los alimentos.

Tenemos comidas que se estropean casi con sólo mirarlas , y otras que años después de aparecer en nuestra casa pueden llegar a ser comestibles.
La sal o el azúcar , por ejemplo , son prácticamente inalterables.
En cambio un plato preparado con huevo que dejemos a temperatura ambiente ...
Son sólo ejemplos.

Quería tratar este tema porque está de actualidad.
Al menos en lo referente a un producto concreto muy conocido: el yogur.
Si , últimamente se ha hablado mucho de la fecha de caducidad del yogur.
Está claro que los yogures son comestibles bastante tiempo después de la fecha puesta en su envase.
Bueno , a veces no. Pero es que también a veces pueden ser incomestibles dentro de la fecha.
Si un producto está malo , no hay fecha que valga. Pasa con un yogur  y puede pasar con otros alimentos.

Por supuesto que se ha de dar una referencia sobre límite de  consumo en buena parte de los productos , pero ...

¿ No se podrían dar unas fechas de consumo un poco más lógicas ?.

Cuentos de Lonchito ( cap 8 )

Así era , los romis partieron en pos de nuestros protagonistas dejando únicamente una pequeña guarnición en la mina.
Era la ocasión que Lonchito esperaba para intentar liberar a toda la población minera.
¿ Cómo lo harían ?.

Lo habían discutido:
Letrín : " podríamos probar algo parecido a lo del vino ".
Lonchito : " no creo que se les pueda engañar otra vez con lo mismo ".
Letrín : " no digo con vino , sino con otro engaño alimenticio "
Lonchito : " explícate ".
Letrín : " si les sienta tan mal el vino quizá otras cosas también. Tal vez no toleren más que su monótona dieta de carne y mineral. De modo que he pensado ......".

Expuso su plan , que fue acogido con entusiasmo por la mayoría.
Lo que siguió fue esta maniobra:

Con unos huevos de ave que encontraron en unos nidos , rebozaron un buen montón de acelgas que tenían. Después un chavalín se coló con sigilo en la entrada de la mina y dejó la bandeja con el presente vegetal.
Los vigías romis olfatearon comida y se acercaron.

Con el huevo las acelgas parecían un plato de carne y los guardias las engulleron sin pestañear...